Ølgær - Ølgjær, lys tørket (Gærpulver) 100g Pulver
Lys tørket ølgjær som pulver. Gjærpulver omtales ofte som veganernes ostesmak. Gjærpulveret kan brukes som smaksgiver i sauser, brød, paier og andre middagsretter. Ølgjær er kjent for å være næringsrik og spesielt rik på B-vitaminer. Fordi ølgjæren er inaktiv kan den ikke brukes til brygging av øl eller som hevemiddel.
Bruk og dosering
1-3 ts utrørt i melk eller saft.
Kan brukes som smaksgiver i sauser, brød, paier og andre middagsretter. Ølgjæren er inaktiv og kan derfor ikke brukes til brygging av øl eller som hevemiddel.
Ingredienser |
Mengde |
|
100 gram ølgjær, tørket, inaktiv. |
|
|
|
|
|
Energi |
1432 kJ/341 kcal |
|
Fett |
4,2 g |
|
- Herav mettede fettsyrer |
0,6 g |
|
Karbohydrat |
19 g |
|
- herav sukkerarter |
16 g |
|
Kostfibre |
22 g |
|
Protein |
46 g |
|
Salt |
0,09 g |
|
|
|
|
Oppgitt næringsinnhold per 100g.