Purasana Himalayasalt er finkornet og verdsettes av kokker og matkjennere for sin unike og diskret smak. Himalayasaltet gjør seg godt i enhver matrett. Himalayasalt stammer opprinnelig fra et hav som dampet bort for 250 millioner år siden. Saltet har ligget under høyt trykk nede i jorden i flere millioner år og går for å være det reneste i verden. Krystallsaltet fra fjellmassivet i Himalaya er hverken raffinert eller har vært gjenstand for industriell bearbeiding.